Patatas con choco (sepia)

Isa Garcia. @cook_1850162
Paso a paso
- 1
Secar bien la sepia y que este troceada... salpimentamos.. reservar
- 2
En una cazuela ponemos aceite y pochar la cebolla ajos y pimiento.
- 3
Cuando esté bien pochado.pomenos el choco remover bien... echar el tomate triturado. Pimentón... y el vino... laurel
- 4
Dejamos que evapore el alcohol... cubrir de caldo o agua con la pastilla de caldo pescado..
- 5
Tapar unos 15 minutos... mientras trocear las patatas... pasado ese tiempo... poner las patatas trozos.
- 6
Colorante... y otros 15 minutos que queden tiernas... rectificamos de sal... y listo para comer...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Garcia. le encantará ver cómo quedó.
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