Fui aprendiendo mirando a mi mamá cuando hacía los guisos
Fui aprendiendo mirando a mi mamá cuando hacía los guisos
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura en chiquito y rallar la zanahoria
- 2
Tener preparado en diferentes recipientes la lenteja poroto etc
- 3
Mitad de zapallo y 1 papá y hay está el choclo que use
- 4
Cortar en mondongo previamente hervido por 2hs en tiritas, la panceta y el chorizo
- 5
Yo selle la panceta primero después agregar las verduras para ser salteadas una vez cocinadas agregue el tomar en caja
- 6
Una vez echo el Tuco fui agregando el mondongo el zapallo cortado en cuadrado, (los condimentos los que tengas yo le eché todos los tengo)
- 7
Una vez que se fue cocinados todo fui agregando el poroto garbanzos y lentejas con el choclo ya tenía cocinado, y las papas
- 8
Unas ves todo cocinado yo le agregué fideos, pero lo puede comer tipo estofado sin fideo o con arroz, y acompañe este riquísimo plato con un vinito 🤪 espero que les guste
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