Alfajores Cordobeses Receta Original.. 💛
Paula Zambelli @CookingFever12
Alfajores Cordobeses Receta Original.. 💛
Paso a paso
- 1
Batir la margarina pomada con el azúcar hasta cremar.
Añadir el huevo, las yemas y la miel, mezclar bien. - 2
En otro bowl mezclar la harina, bicarbonato, sal, polvo de hornear.
- 3
Verter a la preparación del huevo, la preparación de la harina y demás en forma tamizada.
- 4
Unir todo, no amasar.
Estirar la masa, 4cm..
Cortar las tapitas con un cortante de 7cm.
Llevar a heladera por 30 minutos. - 5
Cocinar a horno bajo por 10 minutos, cuidar de no tostarlas mucho.
- 6
Rellenar con dulce de leche, mermelada de membrillo, lo que más te guste.
- 7
Glaseado: en bowl colocar la azúcar impalpable, el jugo de un Limón, mezclar. De apoco hasta que logre consistencia cremosa a líquida colocarle agua tibia de apoco. Una vez lista, bañar los alfajores.
Un tips: si los llevas a heladera y los consumis al otro día, sabran mejores!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Zambelli le encantará ver cómo quedó.
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