Budín de remolacha
feliykmi @cook_2180577
Tenía ganas de probar algo diferente y no encontraba nada que me convenciera mucho así que me animé a probar con las remolachas
Budín de remolacha
Tenía ganas de probar algo diferente y no encontraba nada que me convenciera mucho así que me animé a probar con las remolachas
Paso a paso
- 1
Encender el horno a temperatura media. Aceitar y enharinar el molde
- 2
En una licuadora agregar las remolachas, huevos, aceite y azúcar. Dejar un ratito hasta que se tenga una consistencia pareja, en un mismo tono
- 3
Luego agregamos la ralladura y jugo de naranja, jugo de 1/2 limón y vainilla
- 4
Vamos agregando de a poco la harina (previamente tamizada).
- 5
Pasamos todo a un bowl agrego los trocitos de chocolate y 2 citas de coco rallado. Mezclamos y lo ponemos en nuestro molde para llevarlo al horno
- 6
Pinchamos con un cuchillo y cuando sale limpio. Está listo (aprox. 40 minutos) Es muy importante no abrir la puerta del horno, y ubicarlo en el centro para que la temperatura sea envolvente y se cocina parejo
- 7
Lo sacamos. Una vez frío le agregamos el chocolate en forma de cobertura
- 8
A disfrutarlo
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