Salsa Verde
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Esta salsa sirve para acompañar mariscos y carnes o choripanes para este 18 que se viene es un rico aderezo y simple #VIVACHILE
Salsa Verde
Esta salsa sirve para acompañar mariscos y carnes o choripanes para este 18 que se viene es un rico aderezo y simple #VIVACHILE
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en bronoise pequeños retiramos la parte del centro, y amortiguamos con sal para quitarle el fuerte de la cebolla.
- 2
Ya amortiguada, retiramos el exceso de sal con agua fría, dejamos estilar y añadimos el zumo de limón aliñando con sal, pimienta negra, ajo picado y aceite.
- 3
Se lava bien el perejil y cilantro, se pica muy fino y se junta en el bowl de la cebolla. Dejar reposar, queda exquisito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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