Paso a paso
- 1
Cocer en agua hirviendo, la calabacita en trozos grandes y el tomatillo entero hasta que el tomatillo cambie de color y colar al final (importante colar antes de licuar).
- 2
En aceite, dorar chile entero, cebolla en trozos grandes y ajo. Dejar reposar.
- 3
Licuar todo (con el aceite y sin agregar agua), recuerda agregar cilantro, sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Kleen le encantará ver cómo quedó.
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