Panes estilo campo integrales
Paso a paso
- 1
Disolver mezclando la levadura en polvo en media taza de agua tibia con el azúcar y la sal, aparte en un bowl mezclar las 2 tazas de harina integral con la taza de harina común, colocarle la media taza de agua tibia con la levadura e ir mezclando. Luego agregarle 1 taza y media de agua tibia más hasta homogeneizar todos los ingredientes amasando hasta formar una masa consistente.
- 2
A elección, yo le coloque semillas de chía en poco menos de media taza de agua y dejarlas reposar unos min para hidratarlas y colocarselo a la masa amasando logrando integrarlas y distribuirlas.
- 3
Formar los bollos con la masa en la bandeja aceitada y enharinada y llevar al horno máximo unos 15-20 min (precalentar antes unos 5 min).
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