Huevitos de Pascua tipo bombones rellenos con pasta de maní
#semanasanta23
Bueno, claramente la chocolatería no es mi fuerte pero le pongo tremenda garra💪
Para no embarcarme en tareas titánicas decidí hacer mini "medios huevos" que resultaron unos bomboncitos de chocolate rellenos con pasta de maní. Como todos los productos son #sintacc yo también pude disfrutarlos. No quedaron preciosos pero salieron riquísimos. Y la alegría de mis hijos cuando los vieron y probaron valió cualquier stress. Al final de la receta les cuento cómo hice los chocolatines que fueron una idea de último momento.
Huevitos de Pascua tipo bombones rellenos con pasta de maní
#semanasanta23
Bueno, claramente la chocolatería no es mi fuerte pero le pongo tremenda garra💪
Para no embarcarme en tareas titánicas decidí hacer mini "medios huevos" que resultaron unos bomboncitos de chocolate rellenos con pasta de maní. Como todos los productos son #sintacc yo también pude disfrutarlos. No quedaron preciosos pero salieron riquísimos. Y la alegría de mis hijos cuando los vieron y probaron valió cualquier stress. Al final de la receta les cuento cómo hice los chocolatines que fueron una idea de último momento.
Paso a paso
- 1
Agregamos de a poco el azúcar impalpable a la pasta de maní, mezclando. Según la textura de la pasta puede requerir un poco más o un poco menos de azúcar. La idea es que quede densa. Reservamos.
- 2
Limpiamos los moldes con alcohol y dejamos secar. Derretimos el chocolate: ponemos en un bol el chocolate picado. Llevamos al microondas y hacemos tandas de 1 minuto al 50% de potencia, removiendo entre cada tanda. Yo necesité 3 tandas.
- 3
Colocamos chocolate en el molde y lo hacemos correr para que pinte toda la superficie. Damos vuelta para retirar el excedente. Damos un par de golpecitos para que se asiente el chocolate y esperamos unos minutos para que se seque. Una vez seco, rellenamos con la pasta de maní y cubrimos con más chocolate.
- 4
TIP: es importante limpiar las manchas de chocolate que quedan por fuera de los huequitos antes de que se seque. Caso contrario quedarán pegados y deformarán los huevitos. Me pasó 🤦♀️ y los tuve que emparejar cuando los desmoldé porque sino quedaban más de Halloween que de Pascua.
- 5
Damos unos minutos de frío en la heladera y desmoldamos. Decidí envolverlos individualmente en papel aluminio porque no hay nada más lindo que desenvolver un chocolate 🍫🥰
- 6
LA YAPA: como me quedó un poquito de relleno de maní, le agregué unas 3 ó 4 cdas de chocolate y rellené un moldecito con forma de tabletas. Me salieron 8 chocolatines sabor tipo marroc que resultaron una maravilla 🥰
Feliz Pascua! 😘
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