Lomo de cerdo en salsa obscura. ॐ
María Carmen @cook_2662513
Este lomo es una tradición de familia. Siempre lo comemos en estas fechas. ॐ
Lomo de cerdo en salsa obscura. ॐ
Este lomo es una tradición de familia. Siempre lo comemos en estas fechas. ॐ
Paso a paso
- 1
Salpimienta el lomo por todos lados.
- 2
Lleva a una sartén profunda, pon el aceite y sella perfectamente. Una vez esté medio dorado agrega la cebolla cortada en trozos chicos y los ajos, sigue dorando.
- 3
Saca el lomo, ajos y cebolla, agrega el jerez, deja que caliente. Esto es para tomar todo lo que se pego de la carne, ajos y cebolla, y quedarnos con ese sabor.
- 4
Lleva a un molde profundo al horno con el jerez y el caldo caliente. Tapa con papel aluminio y hornea por unos 40 minutos, bañando de vez en cuando.
- 5
En la media taza de caldo pon los ajos y cebolla dorados y licua perfectamente. Cuela y agrega la maizena. Disuelve.
- 6
Saca el lomo y deja enfriar para poder rebanar.
- 7
Con el caldo de la carne saca y lleva a la sartén donde forastero el lomo, agrega la maizena para que espese.
- 8
Sirve el lomo rebanado, bañando con la salsa y puré de patatas.
- 9
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/1689880
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
Leer más Recetas similares
-
Lomo de cerdo en salsa de ciruelas
Puede ser lomo o chuletas, se asan al horno previamente marinadas en una salsa de ciruelas, chiles, vino tinto, salsa inglesa y azúcar, muy rico
-
-
Lomo de cerdo con salsa bechamel
Un receta fácil, rica y rápida para disfrutar. Lomo de cerdo sin horno#bechamel
-
Lomo de cerdo en salsa verde a la Sonorense
La salsa verde es la clave , dale su toque sonorense agregando chipotle. Lomo de cerdo sin horno
-
Lomo de cerdo con salsa bechamel
Deliciosa receta con la proteína de tu gusto. #bechamel Lomo de cerdo sin horno
-
Lomo de cerdo en salsa de zarzamora y vino tinto
Esta receta me recuerda lo muy rico que es cocinar carne de cerdo, además de ser una receta muy sencilla y con un buen vino se puede acompañar excelente.
-
-
Lomo de cerdo en salsa satay
La preparación de este platillo suele variar según cada país sin embargo en china se sirve sobre un plato a comparación de otros países como Indonesia donde se sirven en brochetas de bambú.#comidachina
-
-
Costilla de cerdo al perejil.
Quise hacer una diferente y al no tener los condimentos improvise con otros y me salió este platillo súper delicioso :) espero lo hagan y disfruten como mi esposo y yo :)
Juana -
Bistec de lomo de cerdo, en salsa de soya
Una receta muy fácil bien marinado, con mucho sabor y rápido. En dos pasos ya tienes estos bistec.
-
-
Frijol colorado con costilla de cerdo
Esta es una de mis recetas preferidas para los días de frío y lluvia, es económica y fácil de hacer, mi mamá me heredo la receta y a mi familia le encanta 🥰
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
Tamales
Es la tradición de la familia hacer tamales para navidad y año nuevo para compartir y disfrutar, y también en cualquier momento que se antoje . Hace rato queria compartirla pero esta vez tome la iniciativa y puse manos a trabajar:: así que se las dejo espero les guste....
-
Lomo de cerdo navideño al horno con puré de papas campirano y salsa de aguacate las Correa
Lomo de sabor delicado y muy jugoso, acompañado de puré de papas estilo campirano o ranchero con productos lácteos y adornado con chile de árbol asado o al horno y semillas de chile tostadas, se servía en Navidad o noche buena en ocasiones en los acostamientos.#RecetasNavidad
-
Lasagna bolognesa, cena navideña 2020
Cada año es tradición comer en muchos países una determinada cena en Navidad, este año salí de la rutina y se antojo una rica lasagna, espero que esta receta les ayude para algún almuerzo en familia, las porciones aquí son para una cena de dos personas. Pueden sumar o restar las cantidades dependiendo de su conveniencia....Feliz navidad y que dios los bendiga
-
-
Frijoles colorados preparados con costilla de cerdo
Esta receta puede ser acompañada con arroz. Es deliciosa por el sabor que le da el preparado y la costilla de cerdo :)Receta por mi mamá - Ericka Salguero ❤️ -
-
Verduras en salsa de crema.☺
Está es una receta que a surgido en mi familia ya que a los más pequeños no les gustan las verduras especialmente el guicollito y así les encanta .
-
-
-
-
Tortitas de carne de res con coditos en mantequilla de ajo
Es una deliciosa receta fácil de hacer..... un almuerzo hecho para mi familia 😊😍
-
Pollo frito marinado
Es una mezcla de pollo frito y a la barbabacoa pero no se usa BB así que les muestro esta sabrosa comida ,como se darán cuenta toda comida bien acompañada y debidamente servida se apetece con facilidad. Le encantó a mi familia se las recomiendo es una delicia. -
Chuchitos
Es una manera muy típica de hacer chuchitos o también llamados tamalitos de carne ... son muy sabrosos y a la vez muy practicos de hacer les comparto esta receta que lleva generaciones en Guatemala.. . Y que son perfectos para hacer en alguna reunión de fin de semana para la familia.... esta vez con mi suegra los preparamos así que veamos: -
Mojarra frita!!
Me di cuenta que aún me faltaba esta receta, que podemos preparar cualquier día,...Para mí familia es una costumbre prepararla en Semana Santa si o sí!!!
-
Easy Bowl
QUE COCINAR CUANDO NO QUIERES COCINAR ? Sencillo plato cuando no hay tiempo y hay que aprovechar lo que tenemos a la mano. En Guatemala comemos mucho arroz y frijol así que es común tenerlo siempre .
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/1689880
Comentarios