Ñoquis rellenos de muzzarella 👩🏻🍳
Silvina @1894silvina
Cuantos como yo amantes de las pastas? 😊 si tanto te gustan, tenés que probar estos ñoquis que son riquísimos. Lleva un tiempito pero te aseguro
VALE LA PENA! para compartir en familia, con amigos ❤️ espero la foto de tu plato y buen provecho 😋
Ñoquis rellenos de muzzarella 👩🏻🍳
Cuantos como yo amantes de las pastas? 😊 si tanto te gustan, tenés que probar estos ñoquis que son riquísimos. Lleva un tiempito pero te aseguro
VALE LA PENA! para compartir en familia, con amigos ❤️ espero la foto de tu plato y buen provecho 😋
Paso a paso
- 1
Para los ñoquis prepare un puré de papas que condimenté con sal y nuez moscada, y un poco de manteca, (ojo🧐 no pongan leche al puré).
- 2
Una vez que tengo el puré bien pisado, agregamos el huevo y la harina.
Integramos todos los ingredientes y unimos bien. Amasamos, armamos una tira de masa y cortamos para empezar a hacer los ñoquis.
- 3
Cortamos la muzzarella en cuadraditos chicos (menor al tamaño del ñoqui que elijan).
- 4
Ponemos harina en la mesada y empezamos a cortar nuestros ñoquis. Y ahora viene un lindo trabajito 🤪 hacemos un huequito y ponemos la muzzarella y damos forma circular al ñoqui. Uno por uno con amor y paciencia que salen bárbaros!
- 5
En una olla con agua hirviendo, sal y un poquito de aceite, vamos poniendo nuestros ñoquis, sin miedo que no se abren 💪🏼 cuando floten con una espátula retirar y poner en una fuente.
- 6
Prepárate una buena salsa con lo que más te guste y una vez que tengas los ñoquis agrégale la salsa, queso rallado y disfruta de este plato que no te vas a arrepentir. A mi sobrino le encanto 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina le encantará ver cómo quedó.
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