Salsa con tomate seco
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Esta salsa la usé para ñoquis caseros.
Salsa con tomate seco
Esta salsa la usé para ñoquis caseros.
Paso a paso
- 1
Colocar los tomates en remojo en agua caliente por al menos 30 minutos.
- 2
En la sartén saltear el aceite, la manteca y el ajo, agregar los tomates secos picados. Espolvorear con un poco de albahaca seca.
- 3
Usar los fideos que elijamos y hervirlos en abundante agua, con 1 c de caldo concentrado casero y agregar a la salsa 2 o 3 c del agua de cocción de la pasta.
- 4
Dejar dos minutos los fideos colados con la salsa en la sartén al fuego y servir
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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