Para la masa: Poner en un baúl los 50 gr de manteca, 1/2 taza de azúcar y pisar con un tenedor

Luego integrada la manteca con el azúcar, agregar el huevo y mezclar. Una vez mezclado agregamos la taza de harina

Una vez lista, estiramos y ponemos en un molde (en este caso una tartera de 24 cm de diámetro) enmantecado. Lo pinchamos con un tenedor para que no se infle y agregamos el dulce de leche bien esparcido

Para el merengue: batimos las dos claras con el azúcar hasta formar un crema blanca con picos

Y listo