Trufas de cocolores 💞
Delma Delgado @delmatcocina
#DelantalDorado23 Quedan muy vistosas, ricas y para nada empalagosas. La receta es de Yvette @yvette_anais, originalmente se llaman "cocadas" pero yo las re bauticé 😂. Ella utiliza agua para aligerar el dulce pero el que utilizaré no es muy espeso así que no le pongo...
Trufas de cocolores 💞
#DelantalDorado23 Quedan muy vistosas, ricas y para nada empalagosas. La receta es de Yvette @yvette_anais, originalmente se llaman "cocadas" pero yo las re bauticé 😂. Ella utiliza agua para aligerar el dulce pero el que utilizaré no es muy espeso así que no le pongo...
Paso a paso
- 1
Originalmente en la receta se utilizan 12 galletitas, comenzamos triturándolas puede ser con procesador o a palote como lo hizo Agus 😂. Después mezclamos bien con el dulce de leche.
- 2
Acá me pareció que quedaba demasiado blando y por eso decidí moler y poner más galletitas, volvemos a mezclar. Me ayudé con un separador de nylon para dejar una masa uniforme y compacta.
- 3
Vamos tomando porciones más o menos iguales y después las hacemos "bolita". Las pasamos por el coco de colores
- 4
En total usé 20 galletitas de 5 gr cada una(100 gr total), por eso sugiero menos para que la consistencia quede un poquito más húmeda. Así se ven por dentro....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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