Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua y agregar sal. Rallar las zanahorias. (Aprox 7 para 4 personas) partir por la mitad.
- 2
Poner las zanahorias a hervir.
- 3
Una vez hervidas, poner en licuadora con un poco del agua con la que se hirvió. Agregar leche. Consomé (al gusto/dos puños) y pimienta.
- 4
Agregar media crema. (Dos cucharadas) agregar nuez moscada (no es necesario/ solo si hay) licuar todo.
- 5
Picar cebolla en medias lunas. Agregar mantequilla y poquito aceite a una cacerola, y poner las cebollas a freír/caramelizar. Hasta que cambien de color.
- 6
Por último ya que cambiaron de color las cebollas, poner la crema en la olla y poner a hervir, una vez que hierva ya está lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oscar Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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