Pollo en crema con pasta
Es una opción muy rica y fácil de preparar
Paso a paso
- 1
Lavamos el pollo y lo partimos en cuadritos pequeños
- 2
En una sartén sofreímos el pollo, partimos la cebolla en julianas, picamos el ajo y el chile pimiento y lo agregamos al pollo, le agregamos el tomillo y laurel tapamos y cocinamos por 15 minutos moviendo periodicamente
- 3
Mientras tanto cocinamos la pasta en 2 litros de agua hirviendo con tomillo y laurel entre 5 o 7 minutos
- 4
Pasados los 15 minutos revisamos la cocción del pollo y agregamos la crema de leche, sal y pimienta, tapamos y cocinamos 3 minutos más
- 5
Ya cocida la pasta la escurrimos, en una sartén derretimos 40 grms. de mantequilla agregamos la pasta y salpimentamos
- 6
Se podría agregar la pasta al pollo y mezclar bien, yo lo hago por separado porque mi esposo y mi hija menor no son amigos de la pasta, lo dejo a gusto de cada uno.
- 7
¡¡¡A disfrutar!!!
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