Canastitas de pollo y queso (con carcaza de pollo)
Cesar @cesar_cocina
En estos tiempos con poquitas cosas te armas estás ricas canastitas de pollo
Canastitas de pollo y queso (con carcaza de pollo)
En estos tiempos con poquitas cosas te armas estás ricas canastitas de pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las carcazas con un caldito o con algunas verduritas o solo un poco de sal y listo (el caldito te sirve para una sopita más adelante no lo tires 😉)
- 2
Dejamos enfriar y retiramos con cuidado de no dejar ningún huesito toda la carne de la carcaza y picamos las verduras
- 3
Es un sartén ponemos apenas un poquito de aceite, ponemos la cebolla, el morrón la zanahoria y el tomate, cuando cocinaron las verduras un poco colocamos el pollo y cocinamos un rato más, agregamos condimentos y sal a gusto y demás que enfríe
- 4
Con el relleno listo y frío probamos sabor y retocamos si hace falta luego armamos las canastitas (sino tenés el molde las poder armar a mano) colocamos el relleno de pollo y por arriba un poquito de queso
- 5
Llevamos al horno precalentado y cocinamos hasta que se derrita el queso y la masa se dore, dejas enfriar un poquito y a disfrutar quedan riquísimas
- 6
Con esta cantidad me salieron docena y media casi 👍🏼👍🏼👍🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cesar le encantará ver cómo quedó.
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