Espinacas y ejotes con yogurt y pepino

Corina Valdez
Corina Valdez @cook_18129200

Riquísimoo, con proteína, vitaminas, y bajo en carbs

Espinacas y ejotes con yogurt y pepino

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Ingredientes

  1. 1/2aguacate
  2. 1 tazaejotes enteros
  3. 1 tazaespinaca
  4. 1/4de chile pimiento
  5. Especias a gusto
  6. 1/2 tazacaldo de pollo (opcional)
  7. Aderezo
  8. 6 cdasYogurt griegos natural
  9. 6 cmspepino rallado finito o licuado no botar el juguito
  10. Vinagre de manzana unas gotas
  11. 1/2 cdaqueso parmesano (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Los ejotes van salteados yo use spray 0 calorías, primero puse el chile pimiento, luego Eché los ejotes y los empecé a mover coloque las especias y un poco de sal hasta que se aguadaron un poco sin perder lo crujiente.

  2. 2

    Luego en un sartén coloque el caldo de pollo (pueden usar agua) y se echan las espinacas hasta que se cocinen, luego serví con la pechuga en trocitos y el aguacate y coloque encima el aderezo, rápido y ideal para la cena.

  3. 3

    Provechito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Corina Valdez
Corina Valdez @cook_18129200
hace poco le he encontrado el gusto y encantó a cocinar, pienso que la comida entra por los ojos primeramente, creo firmemente que no se debe gastar un montón de dinero para hacer recetas deliciosas y llenas de nutrientes.
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