Ají de pollo
marelecook @marelecubs
Paso a paso
- 1
Sancochar papas, huevos y pollo. Desmenuzar pollo.
- 2
Dorar ajos en aceite. Agregar los dos tipos de escabeche molido y dejar evaporar, echar ajinomoto, pimienta, comino y palillo. Dorar todo y agregar cebolla.
- 3
Licuar, galleta con caldo de pollo o agua. Y agregar al aderezo. Dejar hervir y echar en hilo la leche.
- 4
Regular sal y servir.
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