Huevos ahogados
natyyray221111 @cook_2303090
Huevos ahogados deliciosos con nopales y lentejas.
Es una receta familiar de mi abuelita.
Huevos ahogados
Huevos ahogados deliciosos con nopales y lentejas.
Es una receta familiar de mi abuelita.
Paso a paso
- 1
Cocer las lentejas con 1 ajo y 1/4 de cebolla y sal al gusto. Por separado cocer los nopales (picaditos hervidos en agua con sal). Cocer los huevos hervidos.
- 2
Escurrir los nopales y descascarar los huevos. Se ponen todos juntos en la cazuela (las lentejas los nopalitos y los huevos).
- 3
Hacer la salsa: se hierven o tuestan los chiles se ponen a la licuadora con los tomates y 1 ajo y el resto de la cebolla. Se sazona en aceite a fuego medio.
- 4
Se incorpora la salsa a la cazuela de las lentejas y se le pone el cilantro picado al gusto. Se deja hervir un poco y se sirve.
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