Bizcochuelo marmolado
Este bizcochuelo me encantó súper fácil de hacer. Riquísimo. Súper esponjo. Y como siempre pocos ingredientes.#mirecetario.
Bizcochuelo marmolado
Este bizcochuelo me encantó súper fácil de hacer. Riquísimo. Súper esponjo. Y como siempre pocos ingredientes.#mirecetario.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo en un bol amplio la manteca pomada junto con él azúcar y la pizca de sal y empezamos a batir hasta lograr una crema por eso la manteca tiene que estar pomada. Cuando logremos una crema blanca, agregamos los huevos de a uno y batimos en 4 partes, hecho esto dividimos la mezcla en dos partes iguales 375 gr. Aproximadamente. A una mezcla agregamos la esencia de vainilla.
- 2
Y batimos un poquito, luego con un colador tamizamos la harina poniendo los 180 gr. De la harina de la receta y la mitad del polvo hornear. Luego batimos un poco con la batidora a la velocidad más bajita, agregamos la mitad de la leche de la receta y batimos un poquito hasta integrarlo bien y que no queden restos de harina. Una mezcla está lista.
- 3
En el otro bol sobre la otra mitad de la mezcla agregamos los 150 gr. De harina junto con él cacao en polvo y el polvo de hornear restante tamizados, luego batimos un poquito hasta no ver restos de harina en la mezcla y agregamos la leche que nos quedaba y seguimos batiendo a velocidad baja. Tenemos la mezcla de vainilla y chocolate.
- 4
Preparamos el molde yo lo hice en un molde de siliconas. Rociamos con spray vegetal por todo el molde y agregamos la mezcla de vainilla y luego la de chocolate y seguimos rellenando el molde con las dos masas. Luego pasamos un palillo o un cuchillo para conseguir el efecto mármol. Llevamos a horno 180° aproximadamente 60 a 65 minutos dependiendo de cada horno. El mío tardó 65 minutos.
- 5
Pasado el tiempo y cuando al pincharlo con un palillo en centro sale limpio ya está. Retiramos del horno dejamos 10 minutos y luego desmoldamos sobre una rejilla.
- 6
Una vez frío lo podemos servir. Salió súper esponjoso y sobre todo riquísimo. La verdad me gustó muchísimo. 😋😍😋
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