Falafel en freidora de aire
Rápido y simple.
Paso a paso
- 1
Lavar los garbanzos
- 2
Dejar los garbanzos con agua hervida toda la noche
- 3
Con la misma agua o cambiarla cocer los garbanzos a fuego medio hasta ablandar (Aprox 2 horas).
- 4
Moler los garbanzos con cilantro y poner tres a cuatro cucharadas de la misma agua de cocción. Moler hasta formar una pasta (lo hice por tandas)
- 5
Ya molido los 300 gr en tandas, revolver, añadir pimienta a gusto, revolver y reservar en refrigerador por 1 hora
- 6
Dar forma, rociar aceite en la freidora.
- 7
Poner por 200° a 40 min. A los 20 min dar vuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisca Jara Benavides le encantará ver cómo quedó.
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