Bifecitos de paleta con zapallitos
Cata Jepsen @Catacatajepsen
Una inspiración con lo que tenía en la heladera, para salir un poco de las guarniciones de siempre.
#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
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Bifecitos de paleta con zapallitos
Una inspiración con lo que tenía en la heladera, para salir un poco de las guarniciones de siempre.
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Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en pluma y dorar con un fondito de aceite
- 2
Agregar los zapallitos cortados en medio círculos. Tapar e ir revolviendo de vez en cuando. No revolver mucho para que el zapallito no largue líquido y se hierva.
- 3
Sacar de la olla y cocinar ahí mismo los bifes, yo usé paleta de novillo pero pueden usar de lo que quieran. Cocinar 10 minutos de cada lado, sin mover para que se selle bien sin perder líquido. Una vez cocida la carne, volvemos las verduras a la olla y condimentamos.
- 4
Servimos y terminamos con un huevito a la plancha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cata Jepsen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/23947320
Soy pastelera y cocinera. Aún después de dedicarme profesionalmente a la cocina, prefiero hacerlo de forma hogareña, intuitiva y con sentido común. La comida es cultura e identidad, y una de las formas en la que demuestro cariño a los que quiero. Todos podemos cocinar, no es necesario ser profesional para compartir tips, experiencias y sobre todo rica comida, hecha con amor! Cocinando desde casa mientras cuido a mi bebé de 11meses🏃🏼♀️🤣🤪
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