Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
El tomate a veces suele resultar un poco ácido por eso prefiero preparar la salsa con zapallo y zanahoria, que quedan escondidos dentro del rojo del tomate pero le da un gusto más sabroso
Salsa roja de tomate zapallo y zanahoria
El tomate a veces suele resultar un poco ácido por eso prefiero preparar la salsa con zapallo y zanahoria, que quedan escondidos dentro del rojo del tomate pero le da un gusto más sabroso
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes hervir el zapallo las zanahorias, los tomates y colocar en un bol
- 2
Agregar el bicarbonato el caldo de verduras y agua para cubrir todas las verduras
- 3
Con el mini pimer mezclar todo hasta que quede una mezcla homogénea
Volcar la mezcla en una cacerola agregar más agua y las hojas de laurel
- 4
Poner a hervir hasta que se espese un poco la salsa allí estará a punto
- 5
Recién allí le agregamos el aceite, un chorrito, revolvemos bien y estará lista para acompañar cualquier plato
Esta salsa puede conservarse unos días en la heladera en un frasco
Los niños pequeños pueden comerla sin problemas porque no es frita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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