Pechuga rellena empanada
Julisa Ortiz Ortiz @cook_111018481
Pechuga de pollo rellena de bacon, queso crema y amarillo. Empanada a tu gusto.
Pechuga rellena empanada
Pechuga de pollo rellena de bacon, queso crema y amarillo. Empanada a tu gusto.
Paso a paso
- 1
Preparación del pollo: se abre la pechuga hasta la mitad sin separar el medio. Se coloca un papel plástico y con un parrilla se aplasta la pechuga con moderación. Se adoba al gusto y se deja marinar en la nevera.
- 2
En un bowl, colocarás la cantidad de plátano al gusto ya sea hervido o descongelado. Si es le caja colocar en microondas antes. Si son hervidos colocas una cucharadita de mantequilla para ayudar aplastar. Con un majador se maja el plátano y se le agrega el queso crema a temperatura ambiente a realizar una mezcla homogénea.
- 3
Se coloca la mezcla de plátano maduro en medio de la pechuga. Al rededor se coloca él bacon. Que puede ser sujetado con unos palillos de dientes.
- 4
Luego de envolver con bacon se pasa al huevo batido, a la harina de pan y de galletas. Colocándolo en aceite bien caliente y con precaución. Luego de freír se puede servir con arroz, ensalada o acompañamiento preferido.
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