Salsa blanca con harina integral
Paso a paso
- 1
Precalentar la olla/ollita por un minuto.
- 2
Agregar la leche y la harina integral e ir revolviendo para evitar grumos.
- 3
Agregar condimentos a gusto. En el caso de usar provenzal, yo lo agregué al final.
- 4
Continua revolviendo hasta que la salsa se espese. Si notas que no se espesa porque usaste más leche, agrega pequeñas cantidades de harina de manera progresiva. Evita agregar demasiada de una vez, ya que podría volverse demasiado densa y/o con mucho sabor a harina.
- 5
Opcional: cuando ya esté espesa, agregar la cucharadita de queso crema. Para mí, quita muchísimo el gusto a harina y le da un toquesito especial.
- 6
Degustar! Yo la usé para unos fideos blancos y de paso, la agregué sobre los churrascos de carne ☺️ PD: si queres crear más cantidad, duplica las cantidades.
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