🫓 Tarta Express de Queso, Jamón y Cebolla Caramelizada (¡Infalible!)
¡El Queso es el protagonista! Vamos con una receta sin tiempos de espera, ideal si querés algo rápido y delicioso. Esta vez, una opción bien sabrosa, sin necesidad de reposos ni heladera.
🫓 Tarta Express de Queso, Jamón y Cebolla Caramelizada (¡Infalible!)
¡El Queso es el protagonista! Vamos con una receta sin tiempos de espera, ideal si querés algo rápido y delicioso. Esta vez, una opción bien sabrosa, sin necesidad de reposos ni heladera.
Paso a paso
- 1
Encender el horno para pre-calentarlo, a 180°C
- 2
Rallar los 200 gramos de queso.
- 3
En un bowl, tamizar 200 gramos de Harina Leudante. Agregar la Pizca de Sal y mezclar. Agregar el Huevo, 4 Cucharadas de Aceite. Agregar 100 ml de Crema de Leche, o Leche en su defecto.
- 4
Unir con espátula de plástico o madera, hasta obtener una masa suave y manejable. Espolvorear más harina en caso de ser necesario. Una vez formada la masa, pasar al molde enmantecado y enharinado. Estirar con las manos, directamente sobre el mismo. Reservar.
- 5
Preparar el relleno:
Cortar la cebolla en pluma. Saltearla con 1 Cucharada de Aceite de Oliva y 1 Cucharada de Azúcar, hasta que esté doradita y caramelizada (aprox. 8-10 min).
- 6
Cuando la cebolla esté dorando: Agregar el jamón en tiras y saltear 2 min más. Una vez listo, revolver, mezclar y dejar enfriar.
- 7
En un bowl, batir 2 Huevos con la Crema de Leche o la Leche. Salpimentar y agregar nuez moscada.
- 8
Incorporar el queso rallado y la mezcla de cebolla y jamón.
- 9
Verter sobre la masa ya estirada.
- 10
Llevar a horno precalentado a 180 °C por 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y firme.
- 11
🌟 ¡Y ya está! Una tarta calentita, sin esperas y cargada de sabor. Ideal para una cena rápida o un almuerzo express!
¿Podrías realizar una versión vegetariana o con otro queso más potente tipo azul, brie o provolone? 😏🧀
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