Hamburguesas de pollo
Desde que vi la receta de Walter Parula @RioCuareim, quedé con la idea en la mente y no podía dejar de probarlas.
Fue todo un éxito en casa, nos encantó, quedaron muy deliciosas!
Y además tan tiernas que me sorprendió mucho.
Hamburguesas de pollo
Desde que vi la receta de Walter Parula @RioCuareim, quedé con la idea en la mente y no podía dejar de probarlas.
Fue todo un éxito en casa, nos encantó, quedaron muy deliciosas!
Y además tan tiernas que me sorprendió mucho.
Paso a paso
- 1
Procesamos el pollo para que quede bien picado, si no tenemos procesadora lo picamos a cuchillo, que quede bien chiquito.
- 2
Ponemos el pollo procesado en un bol y le añadimos el jugo de limón, sal, pimienta negra, sal de ajo y la salsa worcestershire.
- 3
Mezclamos todo a mano y tratamos de amasar un poco para que quede bien apretado.
Dejamos reposar 15 minutos en la heladera para que la carne de pollo tome sabor.
- 4
Después hacemos bolitas del mismo tamaño y aplanamos dando forma de hamburguesa.
- 5
Calentamos bien la plancha con un chorrito de aceite y colocamos las hamburguesas.
Las cocinamos entre 8 y 10 minutos a fuego medio, dando vuelta cada tanto para que queden cocidas y doradas de ambos lados.
- 6
Cocinamos el resto de las hamburguesas de igual manera.
- 7
Comerlas al plato o al pan con todo lo que les guste!
Que disfruten!
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