Salpimentamos la carne y dejamos reposar; mientras en una cacerola ponemos el aceite a calentar y acitronamos la cebolla, agregamos el ajo y cuando suelte el aroma incorporamos el pimiento, salpimentamos un poco y cocinamos hasta que se suavice el pimiento.

Se agrega la carne y la dejamos que se cocine un poco, agregamos la mostaza, salsa inglesa, cubo sazonador, sazonador A1 o jugo Maggi y mezclar a que se incorpore todo.

Agregar los champiñones, en 1/4 taza de agua disolvemos la maicena, el resto del agua la vertemos en el guiso, agregamos la maicena disuelta y mezclamos todo.

Dejamos que se cocine a fuego medio por unos 10 min. Revisamos y si está muy espeso agregamos otro poco de agua y rectificamos sabores y listo. Espero lo disfruten 🐬💞