Mini Pancakes de Banana
Para el reto de #miniaturas recordé esta idea que alguna vez vi en las redes. Es muy fácil de hacer y una buena opción para variar en los clásicos 🥞
Mini Pancakes de Banana
Para el reto de #miniaturas recordé esta idea que alguna vez vi en las redes. Es muy fácil de hacer y una buena opción para variar en los clásicos 🥞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea. Añadir la leche de a poco evitando que se formen grumos.
- 2
Calentar una sartén antiadherente con muy poquito aceite o mantequilla.
- 3
Colocar rebanadas de banana en la mezcla, envolver en la masa y con un tenedor agarrar para pasar al sartén.
- 4
Cocinar a fuego medio, dar la vuelta y cocinar el otro lado hasta dorar.
- 5
Repetir con el resto de la masa y las bananas.
- 6
Me sobró crema así que hice algunos con frutos rojos, que tenía congelados.
Trucos
Usa una sartén antiadherente para evitar que se peguen y cocina a fuego medio para que se cocinen bien por dentro.
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