Guiso de lentejas
Pasteleria Hermanas @cook_5235967
Para estas noches frías, un rico guiso de lentejas. Uso lentejones porque son más tiernos que las lentejas y no necesito ponerlas en remojo ni hervirlas antes
Guiso de lentejas
Para estas noches frías, un rico guiso de lentejas. Uso lentejones porque son más tiernos que las lentejas y no necesito ponerlas en remojo ni hervirlas antes
Paso a paso
- 1
En una olla de 10 litros aprox. Pone un chorro de aceite, corta el ajo chiquito y ponelo a freír, cuando veas que el ajo este como bailando en el aceite, agrega la cebolla y el morrón picados chiquitos.
- 2
Cuando la cebolla veas que está como transparente, agrega la carne cortada en cubitos, la panceta cortada en trocitos chiquitos, y los chorizos cortados, déjalos cocinar aprox 10 minutos.
- 3
Ahora agrega la pulpa de tomates y los lentejones, y agua hasta que esté casi llena la olla, agrégale también los condimentos.
- 4
Cocína hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 40 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pasteleria Hermanas le encantará ver cómo quedó.
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