En un sartén calientas la mantequilla y añades la cebolla, los ajos, el apio, la zanahoria y las hierbas de olor

En un refractario de vidrio pondrás mantequilla o bien si prefieres para que no se te pegue puedes colocar papel aluminio (como tú quieras) en un bowl colocarás el pan molido y lo humectaras con los huevos y el chorrito de leche

Lo revuelves bien y añades los ingredientes que tenías en el sartén, revuelves con una cuchara y añades la catsup, la inglesa, la mostaza

Por último añades tu carne molida con el tocino molido revuelves todo junto con la mano para integrar todo, puedes colocarte una bolsa para no ensuciarte o directamente con las manos

Comprimes toda la mezcla y colocas hasta arriba unas capas de tocino ahumado si gustas o una capa del pan molido para que quede como una capa de costrita. Hornea tu pastel de carne por 40 minutos a 250 grados y disfruta su sabor inigualable!