Paso a paso
- 1
Cocer las lentejas en agua caliente con sal y aliños a gusto. Cuando estén tiernas, sacarlas del fuego y colarlas para quitarles todo el líquido
- 2
Cuando las lentejas estén secas, verterlas en un bol y con la ayuda de un tenedor, batidora o un procesador de alimentos, batir las lentejas hasta conseguir una pasta.
- 3
En otro bol, mezclar la cebolla rallada, los ajos muy bien picados, pimentón, perejil, zanahoria, sal y harina
- 4
Verter esta mezcla a la pasta de lentejas y mezclar para que se forme una masa. Reservar la masa por unos minutos
- 5
Mientras tanto, poner aceite para calentar en una sartén.Formar las hamburguesas con la mano. Si ves necesario, pasarlas por pan rallado o harina.
- 6
También son ideales para congelar ;-)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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