Frijoles Charros ♡
Paso a paso
- 1
Listos todos los ingredientes!!
- 2
Poner en una olla (previamente caliente) la cda. de manteca y mantequilla.
- 3
Agregar después la cebolla. Cuando cambie de color agregar el ajo.
- 4
Después incorporamos: el tocino, el jamón y la salchicha. (Mantenemos así hasta que el tocino suelte su grasita) OJO: 👀 no dejes dorar los ingredientes aún.
- 5
Continuamos con el chorizo, el chile serrano y el jitomate 🍅. Dejamos freír perfectamente el chorizo.
- 6
Cuando el chorizo esté frito. Llega el momento de agregar a el rey 👑 de la receta! LOS FRIJOLES! 😃 Nota: los frijoles van con todo y caldo. Tapamos y dejamos Hervir!
- 7
Cuando esté hirviendo, ponemos el chicharrón a nuestro gusto y el cilantro.
- 8
♡TIP♡ Yo no tuve que agregar sal, puesto que las carnes frías son saladas y los frijoles ya estaban sazonados. (Haz la prueba y solo agrega si la necesita.)
- 9
Cuando el chicharrón absorba el caldito. LISTO!! 👌 a servir!.
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