Tarta de espinaca y ricota

Fabio Talibs
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Mar del Plata

muy simple, equilibrio y sabor.

Tarta de espinaca y ricota

El cooksnap de Miriam Burgos cuando hizo Tarta de espinaca y ricota.
El cooksnap de Analia Yrusta cuando hizo Tarta de espinaca y ricota.
El cooksnap de alejandro romero cuando hizo Tarta de espinaca y ricota.
Fabio Talibs
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Mar del Plata

muy simple, equilibrio y sabor.
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1disco de hojaldre para tartas
  2. 1 atadoespinaca
  3. 250 grricota magra
  4. 3huevos
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1cebolla blanca
  7. 1cebolla morada
  8. 3 dientesajo
  9. sal marina
  10. pimienta
  11. queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pasar la espinaca por agua caliente hasta que se ablande, o bien llevar 5 minutos a microondas, dejar escurrir.

    Foto del paso 1 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
  2. 2

    Colocar el disco de hojaldre, en una tartera, picar el fondo con un tenedor varias veces, para que no se eleve al cocinar, llevar a horno moderado, y cocinar hasta que quede ligeramente dorado.

    Foto del paso 2 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
  3. 3

    Batir los huevos, agregar sal y pimienta a gusto, agregar de a poco la ricota mezclando bien para que se integren, reservar en la heladera.

    Foto del paso 3 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
  4. 4

    Rehogar la cebolla el morrón y los ajos, solo hasta que blanqueen.

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
  5. 5

    Sacar de la heladera la ricota y agregar la espinaca y la cebolla, mezclar.

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
  6. 6

    Tomar la tartera con el disco de hojaldre pre cocido, y rellenar con la mezcla, de modo que quede bien parejo.

    Foto del paso 6 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
  7. 7

    Espolvorear con queso rallado a gusto, y llevar a horno medio unos 20 minutos, sacar dejar entibiar cortar y servir.

    Foto del paso 7 de la receta: Tarta de espinaca y ricota
Editar receta
Ver informe
Compartir
El cooksnap de Miriam Burgos cuando hizo Tarta de espinaca y ricota.
El cooksnap de Analia Yrusta cuando hizo Tarta de espinaca y ricota.
El cooksnap de alejandro romero cuando hizo Tarta de espinaca y ricota.

Cooksnaps (5)

Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Fabio Talibs
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Mar del Plata
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
Leer más

Recetas similares

Más recetas

  1. Sopa de arroz con pollo de la abuelita
  2. Tinga de pollo No picante
  3. Bocado de Reina Guatemalteco al Sartén
  4. Flautas rellenas
  5. Pastas de zucchini con crema y pollo
  1. Chiles tellenos
  2. Pollo en crema con champiñones
  3. Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
  4. Salsa verde de miltomate y cilantro