Scons de chocolate

Súper ricos ésta variedad del clásico scones, ideal para compartir a la hora del té.
Scons de chocolate
Súper ricos ésta variedad del clásico scones, ideal para compartir a la hora del té.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina tamizada con el polvo para hornear, la sal y el cacao. Agregar el azúcar; mezclar y luego incorporar a la manteca bien fría cortado en trocitos. Hacer una arenado frotando con las mano.Luego agregar el huevo, la yema y formar un arenado, la leche, la ralladura de naranja.Unir bien sin amasar.
- 2
Tomar la masa sin amasar mucho, estirar con palote y cortar. Colocar en una placa enmantecada.
- 3
Llevar a cocinar al horno precalentado a 160°- 170° por unos 18 a 20 minutos.Retirar, dejar enfriar.
- 4
Espolvorear con azúcar impalpable o glass.
- 5
Los acompañé con dulce de leche, pero también quedan exquisitos con queso crema y/o alguna mermelada.
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