Sorrentinos de jamón y muzzarella con salsa de pollo
Andy Coronel @cook_6237456
Primera vez que hago y salieron espectaculares. Y súper facileees!
Sorrentinos de jamón y muzzarella con salsa de pollo
Primera vez que hago y salieron espectaculares. Y súper facileees!
Paso a paso
- 1
Poner sobre la mesada la harina y la sal.
- 2
Formar un hueco en el centro y agregar los huevos. Tener listo el vaso de agua tibia y agregar de a poco solo si es necesario.
- 3
Se forma una masa suave y tierna.
- 4
Estirar la masa con palote hasta lograr que tenga aprox 2 mm de espesor
- 5
Yo no tengo molde para sorrentinos así que lo realice de la siguiente manera: estire la masa y la pinté con huevo. Encima coloque un trocito de muzzarella y uno o dos de jamón el cual corte en pequeños cuadraditos. Luego le puse otra capa de masa encima y corte con un cortante de galletitas redondas aplastando con el tenedor al rededor.
- 6
Me quedaron así
- 7
Finalmente los puse en agua hirviendo con aceite y sal por 15 minutos o menos cuando todos estaban flotando apagué y colé.
- 8
Se pueden servir con el tipo de salsa que más te guste. Yo preparé salsa de pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy Coronel le encantará ver cómo quedó.
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