Paso a paso
- 1
SALSA: cortar y rehogar el ajo en el aceite de oliva. Cortar los tomates en cubos y dejar que se cocine todo unos minutos. Cortar los tomates secos y agregar en la salsa. Salar y sumar el tomillo. Incorporar el puñado de albahaca a último momento
- 2
MASA: Hacer una corona con la harina y ponerle sal, en el centro poner los huevos. Empezar a incorporar todo de a poco, si hace falta agregar agua.
- 3
RELLENO: cortar el jamón, la mozzarella y la ricota, agregar el huevo, sal y nuez moscada. Con la mano, o si se prefiere con un tenedor, cuchara o algún utensilio, estrujar y mezclar todo hasta que quede como una pasta.
- 4
ARMADO: en una sorrentinera bien enharinada colocar la masa estirada finamente, lo ideal es que se pueda ver la mano a través de ella, colocar el relleno con mucho cuidado y presionando para que no quede aire. Cubrir con otra capa de masa, pasar un palo de amasar sobre el molde para que se cierre bien el sorrentino y para poder sacarlo más fácil.
- 5
Llenar una olla con agua y llevar a hervor, agregar los sorrentinos. Una vez que suban están listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/4255780
Recetas similares
-
Pan pita relleno de jamón, queso mozzarella y vegetales
Desde hace un tiempo mi esposo está a dieta y cada día debo hacer su comida y la de mi niño, así que siempre busco comida saludable, es deliciosa esta receta y muy sana.
-
Trenza de jamón y queso!
La preparamos experimentando, con la tía Hilda, y lo más chistoso es que al momento de tenerla ya rellena, no podíamos trensarla 😂😂😂,pero quedo súper DELICIOSA!**
-
-
Tortizza
Bueno pues, estaba haciendo experimentos en la cocina y salió esta deliciosa cosa 🤤🤤
Havi Escobar -
Rollitos de jamón y queso
A mi familia les encantan, nunca quedan satisfechos, si por ellos fuera se comen 100 cada uno
-
Mixtas Guatemaltecas con toque de queso Mozzarella
Me inspire en el pico de gallo y las aceitunas.Soy fan de los quesos y aceitunas, por lo que le di un toque propio a las mixtas ¡Pruebas!
-
Guiso de cerdo y res
Estas son recetas elaboradas por mi mamá, estoy dejando guardadas sus recetas para utilizarlas en un futuro ❤️ y también para que ella tenga ideas de qué cocinar jaja 😅Esta receta se realiza en una olla de presión, se puede acompañar de arroz.
-
Pay de chancleta saludable
Lo vi en un restaurante y buscando la receta no hay un pay de chancleta, si no que es un postre guatemalteco que se sirve en la cáscara del güisquil así que he hecho algunos ajustes para que se convirtiera en pay
-
-
Repollo con chiles y cebolla morada
Es una receta que me enseño mi mamá, decido hacerle un arreglo y le agrego los chiles más coloridos para que se vea más atractivo 😋🍃te gustará, es una receta baja en calorías y vegetariana, contiene vitaminas y la puedes usar como acompañante de un plato fuerte.
-
Tortitas de huevo arroz y chipilin
Es hora de la comida o cena y no sabes que hacer? Esta es la mejor solucion. cathilinda -
Okonomiyaki お好みやき
Me gusta la comida asiática, y a pesar de que no cuento con los ingredientes originales, de la cocina japonesa, me las he arreglado para traerles la receta de okomiyaki
-
-
Milanesa de res, papas horneadas con queso mozarela y ensalada
Hola amigos, hoy les comparto esta delicia, la verdad es que es un poco complicado hacer que todos lleguemos a un común acuerdo en lo que a la comida se refiere mi hija mayor come de todo mi hija menor no come carne pero la milanesa le encanta mi hijo es poco para los vegetales pero estas papas y la ensalada lo vuelven loco a mi esposo y a mi esta comida nos fascina, espero la disfruten al igual que nosotros -
-
-
Roles de canela con nueces y pasas
#TeQuiero, un delicioso postre para el desayuno o para una reunión familiar. Lucy Rueda -
Brownies de avena y bananos
En este mes patrio me he dado cuenta hablando con mi hijo que hay que cuidar mucho nuestra alimentación y qué mejor que hacerlo con AVENA... La cual es ideal si buscas adelgazar o crear músculos en tu cuerpo. Así que ve a buscar los ingredientes para cocinarlos. Deliciosos y en menos de 40 minutos TE LO DEJO DE TAREA...
-
-
Fideos con salsa de carne
Hemos vuelto con una deliciosa receta. Y como todas las anteriores. Súper sencilla. 😋
-
Hígado migado y acelgas fritas
Una receta rica en hierro. Preparada especialmente para mi hija que fue diagnósticada con deficiencia de hierro en la sangre.❤️ -
Bofe en salsa verde picante
Esta es una receta muy antigüa de las abuelitas la aprendi de mi suegra es muy sencilla pero sabrosa..
-
-
-
Sopa de tortilla desde cero
Hace ya muchos años mi prima trabajó en los cebollines, un día ella llevó a casa sopa de tortilla, fue la primera vez que la probaba y me gustó, en estos días de cuarentena, sin ideas para cocinar me recordé de ella y busqué como hacerla, hay ingredientes que no tenía a la mano así que los omití o los reemplacé espero que sea de su gusto. -
-
-
Jaibas rellenas de Camarón
Es una receta que la hacia mi madre hace muchos años y es muy pero muy riquísima y me trae muchos recuerdos de niño ! Roberto Gonzalez -
-
Coliflor en salsa
Es primera ves que realizo esta rica y nutritiva comida pero me lleve una gran sorpresa al enterarme que era normar que la coliflor pudiera tener muchos gusanillos .... el tiempo para limpiarla es mucho y hay que hacerlo muy bien ya que no queremos enfermarnos por estos gusanillos 🐛🥦
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/gt/recetas/4255780
Comentarios (2)