Lasaña de berenjenas 🍆🍆🍆
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Esta receta es una forma rica de comer la berenjena, el secreto es que si la haces con verduras la salsa no debe quedar tan líquida como cuando usas masas precocinada.
Lasaña de berenjenas 🍆🍆🍆
Esta receta es una forma rica de comer la berenjena, el secreto es que si la haces con verduras la salsa no debe quedar tan líquida como cuando usas masas precocinada.
Paso a paso
- 1
Las berenjenas se cortan en rodajas finitas y se les pone sal por media hora, a que boten lo amargo, se lavan y se ponen en toalla nova para secar.
- 2
Luego se van friendo en un sartén con poco aceite por ambos lados y cuidando de no quemarlas para ablandarlas y se ponen de nuevo en toalla nova para extraer todo el aceite que absorben.
- 3
Se prepara un pino y esto se le agrega la salsa de tomates con salsa y tomates frescos para que quede más líquida.
- 4
Preparar una bechamel
- 5
Y luego armar una capa de salsa bechamel, berenjena y salsa de tomates, alternando, hasta llenar la fuente y poner queso laminado entremedio y arriba con queso rallado.
- 6
Llevar a horno precalentado por media hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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