Pollo chino con ananá
Marcelo Andiñach @Maple
Rápida, sencilla, deliciosa. Al mejor estilo de la China.
Pollo chino con ananá
Rápida, sencilla, deliciosa. Al mejor estilo de la China.
Paso a paso
- 1
Infusionar por unos minutos el caldo con el jengibre, el extracto de tomate, el sésamo y la salsa de soja. Reservar.
- 2
Calentar un poco de aceite en una olla y cocinar el pollo. Reservar.
- 3
Cortar las zanahorias en ruedas y rehogar por 3 o 4 minutos. Debe quedar crujiente.
- 4
Agregar los morrones y la cebolla cortados en trozos grandes y cocinar por 3 minutos más.
- 5
Incorporar el ananá cortado en trozos pequeños y el pollo.
- 6
Agregar el caldo y la fécula de maíz diluida en un vaso de agua fría. Cocinar hasta que la salsa hierva por unos minutos.
- 7
Servir acompañado con arroz blanco. Y si les gusta, agregar picante al pollo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Andiñach le encantará ver cómo quedó.
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