Roscas de chicharrones
Trupan (Tartería Artesanal) @jesuspinazo
Paso a paso
- 1
Mezclamos el agua tibia con sal y azúcar, hasta diluir
- 2
Agregamos la levadura y mezclamos hasta diluir
- 3
Agregamos la harina y formamos el amasijo
- 4
Estiramos el amasijo y desde la mitad para un costado formamos una capa con la grasa y agregamos arriba de esta capa los chicharrones
- 5
Cerramos el amasijo con la otra mitad y hacemos un doblez de 3 y estiramos, realizamos la misma operación tres veces
- 6
Cortamos tiras de 400gs aproximadamente, doblamos y con un cuchillo cortamos los extremos del doblez varias veces, formamos la rosca
- 7
Estibamos en bandeja y dejamos leudar aproximadamente 30 o 45 minutos
- 8
Cocinamos en horno durante 25 o 30 minutos aproximadamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Trupan (Tartería Artesanal) le encantará ver cómo quedó.
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