Pastel de pollo
María Carmen @cook_2662513
Tenía pollo recién cocido y sólo 4 patatas, así es que para variar el menú decidí preparar este pastel.
Pastel de pollo
Tenía pollo recién cocido y sólo 4 patatas, así es que para variar el menú decidí preparar este pastel.
Paso a paso
- 1
En una sartén poner un par de cucharadas de aceite, agregar la cebolla y el ajo, freír hasta que la cebolla reviente.
- 2
Ahora agrega el pollo deshebrado y los tomates picados. Mezcla, baja el fuego y deja guisar unos 5 minutos y agrega la crema. Mezcla y reserva.
- 3
Ya cocidas las patatas deja entibiar, parte en cuartos y lleva a la licuadora junto con el aceite, los huevos, nuez moscada y un poco de sal.
- 4
Engrasa un molde apto para horno. Coloca una capa de puré, encima el guiso del pollo junto con las rebanadas de queso.
- 5
Cubre con el resto del puré y hornea a fuego medio por unos 20 minutos.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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