Súper tarta de acelga & pollo & salsa blanca
#CocinaMundial2018 #cocinamundial2018 - recetacolombiana
Súper tarta de acelga & pollo & salsa blanca
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Paso a paso
- 1
Poner la sal abajo. Luego hacer una corona con la harina. Deshacer la manteca con el huevo e ir uniendo. Echar agua aprox 1 taza. Unir la masa.
- 2
Reposar mínimo 30 min en heladera.
- 3
Poner a rehogar en manteca. La cebolla, el morrón, el ajo
- 4
Sacarlo del fuego y echarle la fécula. Revolver y echar la leche.
- 5
Reservar
- 6
Hervir la pechuga aprox 40 min. Y cortar o procesar.
- 7
Hervir los huevos. Y blanquear la acelga (aprox 3 min)
- 8
En un bowl echar lo ya preparado más 3 huevos crudos.
- 9
Estirar la masa (Aceitar la fuente y esparcir un poquito de pan rallado) Poner el relleno y arriba los huevos duros y el queso. (la primer tapa que estire se me rompio. Agarre toda la masa y la volvi a estirar)
- 10
Tapar y pintar con huevo.
- 11
- 12
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