Muslito Relleno

Cristhy Reales
Cristhy Reales @cook_13285330
Catamarca Argentina

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Ingredientes

  1. 1Pata muslo de pollo
  2. 1 fetaBife de carne
  3. 1Cebolla
  4. 1Pimiento
  5. 4 fetasLomito ahumado
  6. 50 grManteca
  7. Sal/Pimienta
  8. dienteEscarba
  9. 1Pata muslo de pollo
  10. 1 fetaBife de carne
  11. 1Cebolla
  12. 1Pimiento
  13. 4 fetasLomito ahumado
  14. 50 grManteca
  15. Sal/Pimienta
  16. dienteEscarba
  17. 1Pata muslo de pollo
  18. 1 fetaBife de carne
  19. 1Cebolla
  20. 1Pimiento
  21. 4 fetasLomito ahumado
  22. 50 grManteca
  23. Sal/Pimienta
  24. dienteEscarba
  25. 1Pata muslo de pollo
  26. 1 fetaBife de carne
  27. 1Cebolla
  28. 1Pimiento
  29. 4 fetasLomito ahumado
  30. 50 grManteca
  31. Sal/Pimienta
  32. dienteEscarba
  33. 1Pata muslo de pollo
  34. 1 fetaBife de carne
  35. 1Cebolla
  36. 1Pimiento
  37. 4 fetasLomito ahumado
  38. 50 grManteca
  39. Sal/Pimienta
  40. dienteEscarba
  41. 1Pata muslo de pollo
  42. 1 fetaBife de carne
  43. 1Cebolla
  44. 1Pimiento
  45. 4 fetasLomito ahumado
  46. 50 grManteca
  47. Sal/Pimienta
  48. dienteEscarba

Paso a paso

  1. 1

    Deshuesar la pata muslo, sin secar la piel, abrir y retirar todo el hueso.

  2. 2

    En una sartén colocar la manteca, saltear el pimiento con la cebolla y el bife de carne cortado en cubos pequeños. Salpimentar.

  3. 3

    En el bife de pollo colocar las fetas en forma de colchón y luego el relleno previamente salteado.

  4. 4

    Utilizando los escarbadientes cerrar el pollo agarrando la carne junto con la piel y darle la forma inicial, es muy importante que cerrar todo completamente.

  5. 5

    Poner el pollo en una placa con un poco de aceite, llevar a horno 180° 20 minutos.

  6. 6

    Antes de servir no te olvides de retirar todos los palillos.
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Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.
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