Sorrentinos de camarones, mozzarella, ajo y perejil y salsa de 4 quesos
Lean de Necochea @leandeneco
Sorrentinos de camarones, mozzarella, ajo y perejil y salsa de 4 quesos
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la harina y el semolín mezclados, hacer una corona y poner los huevos y el aceite. Amasar y dejar reposar media hora
- 2
En un bol mezclar la mozzarella rallada, ajo, perejil y los camarones
- 3
Estirar la masa y con una sorrentinera armar los sorrentinos
- 4
Una vez hecho los sorrentinos ponemos el agua a calentar y mientas hacemos la salsas de 4 quesos
- 5
Yo hice la salsa con un sobre de queso en hebras y crema de leche. Calentar la crema hasta que rompra herbor y mezclar con el queso en hebras hasta que se integren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lean de Necochea le encantará ver cómo quedó.
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