Pollo relleno con jamón, mozzarella y aceitunas
Pollo relleno con jamón, mozzarella y aceitunas
Paso a paso
- 1
Lo primero deshuesar el pollo. En youtube pueden aprender
- 2
Picar los ingredientes y mezclarlos en el jugo de naranja. Adicionarlos al pollo. Frotar toda la carne por dentro con la mayonesa.
- 3
Rellenar el pollo con el jamón, el queso y las aceitunas. Yo en particular lo pico todo en lascas finas y hago rollos (esto es al gusto), hay que cocer los agujeros del pollo con un cordel y aguja (Rellenar primero las alas y muslos)
- 4
Picar las papas en rodajas y llenar todo el fondo de la bandeja con ellas.
- 5
Cubrir la bandeja con papel de aluminio.
- 6
Cocinar a 350 grados por 1:00 hora ó 1:30 en dependencia del tamaño del pollo. Cuando terminer quitar todo el aluminio y si tiene caldo pues quitar con un cuchara (este puede servir para hacer una crema)
- 7
Al final poner al broile hasta que esté dorado.
- 8
La medida de los ingredientes es al gusto. A mi me gusta ir probando pero bueno no es para todos.
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