Dumplings rápidos y riquísimos
Después de ver tantas series y películas asiáticas... se me han antojado sus comidas, luego de buscar en las redes encontré esta sencilla y rápida receta en otro sitio https://youtu.be/-pTn_Cbia44
Se las recomiendo!!
No soy buena en la cocina y quedaron muy ricas!!
Dumplings rápidos y riquísimos
Después de ver tantas series y películas asiáticas... se me han antojado sus comidas, luego de buscar en las redes encontré esta sencilla y rápida receta en otro sitio https://youtu.be/-pTn_Cbia44
Se las recomiendo!!
No soy buena en la cocina y quedaron muy ricas!!
Paso a paso
- 1
Tamizar por un colador la taza y media de harina
- 2
También tamizamos la cucharadita del polvo para hornear
- 3
Agregamos la sal
- 4
Agregamos el azúcar
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Mezclamos un poquito y podremos ir añadiendo la leche tibia
- 6
Vamos a ir mezclando con la mano
- 7
Hasta que la masa cambie de textura
- 8
Es momento de agregar el aceite
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Seguimos amasando con la mano
- 10
Cuando la masa sea como la foto anterior, ponerla en la mesada
- 11
Seguir amasando hasta que tenga una forma
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Después de amasar un poco, con el poquito de aceite que queda en el envase, ponerlo sobre el exterior de la masa
- 13
Terminando de hacer la masa ir poniendo el agua en la olla a calentar, si no tenemos olla a vapor que el agua no sea tanta, con una rejilla (que no la toque el agua)
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Ponerle otra rejilla con un repasador o papel encerado
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Vamos a ir formando las tortillas
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Una vez que que este redondita
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Dejamos el borde más delgado para que el centro quede más grueso
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Le elegimos el relleno que queramos (si es dulce va a tener sabor dulce y si elegimos una carne o algo salado va a quedar salada)
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Luego de ponerle el relleno vamos a doblarlo con el borde formando como abanicos... forma
- 20
Vamos cerrando la masa para que quede de esa forma en el borde
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Van a quedar así al final
- 22
El agua ya debería de estar bien caliente para meterlas... Vamos metiendolos dependiendo de cuantos entren (no olvidar que crecen un poquito)
- 23
Dejar 15 minutos ya debieron de haber crecido, ya están prontos! Se comen calentitos
- 24
La receta es con olla común, pero en caso de tener olla vapor se puede usar, y se demoran 15 minutos también...
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