Milanesas de merluza:guarnición de acelgas! con salsa blanca!😋
Milanesas de merluza:guarnición de acelgas! con salsa blanca!😋
Paso a paso
- 1
Hervimos la acelga hasta que este en su punto cocida ponemos a escurrir: reservamos!
- 2
Hacemos el preparado para la milanesas de igual huevo, sal, condimentos a gustos Mezclamos todo para integrar los condimento dejamos macerar 10"
- 3
En un recipiente colocamos el pan rallado y vamos con cuidado poniendo las merluza en el pan rallado aplastamos suavemente para no romper nuestra milanesas de 🐟
- 4
En sartén con aceite caliente vamos friendo las milanesas y vamos colocando en papel absorbentes para el excedente de aceite!
- 5
Con la acelga ya escurrida sarteneamos 🍳 unos segundos y colocamos la salsa blanca ya hecha mmm😋
- 6
Salsa blanca calentamos la leche con 2 hojas de laurel y pimienta negra mientras en una sartén colocas 25g de manteca ya derretida incorporando las 3 cdas de harina y revolver continuamente para que no se queme cuando la leche este tibia incorporas ala mezcla de anterior y revolves enérgicamente para sacar los grumos podes pasarla por un colador 🤤 incorporas la nuez moscada ya rallada y listo un manjar 🤤😋👏
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Lucy Rueda
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