Paso a paso
- 1
En un bols grande poner la espinaca picada, el harina, sal(tener cuidado al salar, si el queso que se usa es muy salado) y el queso rallado. Incorporar bien.
- 2
Agregar el huevo, el aceite y la leche, mezclar sin batir la preparación y volcar en los moldes(llenandoles hasta un poco más de la mitad).
- 3
Espolvorear cada muffin con un poco de queso rallado a gusto.
- 4
Cocinar en horno precalentado fuerte, a 200° de 15 a 20 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lita. le encantará ver cómo quedó.
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