Paso a paso
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Picamos la cebolla, los pimientos y el ajo bien chiquito. Mezclamos con la carne.
- 2
Rallamos nuestro tomate, picamos la menta, el jugo y la ralladura del limón y lo incorporamos a la carne, condimentamos.
- 3
Amasamos dentro del bol por unos minutos. Reservamos en le heladera por unas horas.
- 4
Una vez que el relleno este frío armamos nuestras empanadas y las llevamos a un horno fuerte. Teniendo en cuenta que el relleno crudo se va a cocinar junto con la masa.
- 5
Siempre que hagamos empanadas lo mejor es tener un horno bien fuerte!! Así no corremos riesgo de que se nos abran y se nos peguen. Menos tiempo a mucha temperatura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Bertero le encantará ver cómo quedó.
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