Fideos o zoodles de zanahoria con salsa de tomate y pollo
Regina Romero @regipaz
Estoy intentando hacer dieta jaja y bueno no puedo comer pasta, entonces como no puedo dejar mis tallarines rojos decidí reemplazar el fideo por zanahoria y por lo que leí se puede hacer de zucchini también.
Fideos o zoodles de zanahoria con salsa de tomate y pollo
Estoy intentando hacer dieta jaja y bueno no puedo comer pasta, entonces como no puedo dejar mis tallarines rojos decidí reemplazar el fideo por zanahoria y por lo que leí se puede hacer de zucchini también.
Paso a paso
- 1
Usar un rallador que te sirva para hacer la zanahoria tipo fideo. Rallarla a lo largo y aunque salga grueso o delgado debe ser lo más parecido a un fideo.
- 2
Luego ponerlo a cocinar en una olla con agua que cubra la zanahoria rallada, con un poco de sal.
- 3
Por otro lado licuar el tomate con la pasta de tomate y el tuco.
- 4
Cuando esté listo poner en una olla lo licuado y agregar las presas de pollo lavado. Dejar cocinar de 10 a 15 minutos.
- 5
Cuando la zanahoria ya esté cocida, escurrir el agua y servir en un plato la cantidad que se desee, luego que la salsa haya quedado lista agregar sobre la zanahoria y rallarle queso encima. Enserio quedó rico, no extraño el fideo para nada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Romero le encantará ver cómo quedó.
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Peruanisima esposa y madre a la que le gusta cocinar y siempre busca mejorar, le encantan las ideas nuevas para las preparaciones más que lo tradicional o típico. Innovar, mezclar y combinar olores, sabores y colores.
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